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豆浆原料大豆该怎么储存

  来源:www.hzdzhq.cn

  打豆浆需要用到很多豆浆原料,不同的原料,打出来的豆浆口味也不同,目前打豆浆常用的就是黄豆,我们平时也会买一下黄豆去备用,不过对于它我们应该怎么去储存呢?
  (1)大豆这种豆浆原料吸湿性强,易生霉,大豆籽粒种皮薄,发芽孔大,吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后,体积膨胀,极易生霉。
  (2)严格控制入库水分,大豆长期贮藏水分不能超过百分之十二。大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆,可采取日晒处理,但要摊凉后才可入仓。
  (3)适时通风,散热散湿新人库的大豆豆浆原料籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要适时通风,散热散湿。
  (4)低温密闭贮藏进入冬季后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏。
  储存好了大豆豆浆原料,打出来的豆浆口味也好,所以对于以上的方法我们可以去借鉴学习,不过在制作豆浆时我们也可以去适当根据自己的喜好来添加一些其他的物质,这样也能够让它具有更好的口味。
小编:shanni  整改时间:2019.11.15


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